Salades vertes en sachet : 60 millions de consommateurs alerte sur la présence de résidus de pesticides dans la majorité des produits testés
Simples, pratiques et efficaces, voici comment on pourrait qualifier les salades et mâches déjà lavées et vendues en sachet. Mais ces légumes prêts à être consommés sont-ils réellement exempts de résidus de pesticides ? C’est la question posée par le magazine 60 millions de consommateurs. Dans son numéro 601 à paraitre le 28 mars 2024, le magazine alerte sur la présence de résidus de pesticides sur “la grande majorité des salades testés”. On fait le point.
Pour réaliser cette étude, 60 millions de consommateurs a comparé “deux familles de salades en sachet parmi les plus vendues, et qui sont disponibles en grandes surfaces”. Dans le détail, il s’agit de 13 laitues classiques/iceberg et de 13 mâches. Les auteurs ont distingué trois catégories : celles vendues en “conventionnel”, en “bio” ou notées “sans résidus de pesticide”.
Les chercheurs se sont intéressés à la présence de traces de pesticides dans les produits. Ils ont également recherché la présence de solution chlorée usée, cette dernière étant utilisée en usine pour laver les aliments. De plus, ils ont analysé les emballages. Au total, ce sont 655 molécules et métabolites qui ont été recherchés.
“Disons-le d’emblée, nos résultats se révèlent décevants, voire inquiétants pour une partie des salades en sachet”, notent les auteurs. En effet, sur les 26 produits testés, seuls cinq sont indemnes de contamination. Plus précisément, il s’agit de deux laitues et trois mâches. Quant aux salades et mâches contaminées, si les quantités (...)
