Selon des chercheurs, voici pourquoi on devrait tous manger 3 œufs par jour
Parmi les aliments qui se révèlent particulièrement bénéfiques pour la santé, les œufs occupent une place prépondérante. Et pour cause, ceux-ci peuvent se targuer de posséder de nombreux bienfaits. Ils se révèlent riches en nutriments et notamment en protéines, en vitamines et en minéraux et bénéficient d’un apport calorique relativement bas (environ 84 kcal, pour un œuf de poule moyen). Les œufs contiennent par ailleurs les neuf acides aminés essentiels pour une alimentation équilibrée ainsi qu’une quantité élevée d’oméga-3. Ils participent aussi à maintenir un bon taux de cholestérol de l’organisme et à préserver la santé cardio-vasculaire. Tout autant de bonnes choses, qui devraient nous encourager à faire davantage de place aux œufs dans notre régime alimentaire quotidien.
Pourquoi faudrait-il consommer trois œufs par jour ?
D’après une étude scientifique menée par des chercheurs de l’Université de Fairfield aux États-Unis et relayée par Marmiton, il faudrait très exactement consommer trois œufs par jour. Pourquoi ? Eh bien, selon leurs recherches, cela pourrait permettre d’améliorer le niveau de lipides et d’acides aminés contenus dans le sang. Un constat qu’ils ont pu observer après avoir mené une expérience sur un panel de patients qui devait consommer trois œufs quotidiennement pendant 4 semaines. Au terme de ce mois de test, il est apparu que les consommateurs d’œufs avaient une meilleure résistance (...)
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