Selon un gastro-entérologue, ce fruit comble à lui seul 75 % de nos besoins en vitamines C !
Vous cherchez un aliment peu calorique, gorgé de vitamine C, qui stimule le système immunitaire et améliore le transit ? Il existe, et c’est un fruit. Le gastro-entérologue William Berrebi, expert du microbiote intestinal, explique dans un vidéo sur son compte Instagram quelles sont les bonnes raisons de consommer quotidiennement du…kiwi. « Voilà un aliment de saison, très intéressant », commence-t-il, un kiwi à la main. Ce fruit présente trois avantages principaux : « Le premier, c’est qu’il est peu calorique. Vous avez 60 kcal pour 100 grammes. » Cette qualité le rend un allié de taille lorsqu’on essaye de perdre du poids tout en adoptant une alimentation équilibrée.
Des fibres et des vitamines
« Deuxième intérêt, vous avez des fibres, 2,5 grammes pour 100 grammes, c’est-à-dire autant que la pomme. Et donc, les fibres vont vous aider à avoir un microbiote intestinal équilibré, vont régulariser le transit et vont donner de la satiété, c’est-à-dire le fait de moins avoir envie de manger », continue le gastro-entérologue. « Dernier avantage et pas des moindres, la richesse en vitamine C. Pour 100 g de kiwi, environ un kiwi, vous avez 75 % de l'apport en vitamine C pour la journée. C'est beaucoup plus que l'orange, qui est pourtant un fruit très intéressant. » En effet, l’apport quotidien conseillé en vitamine C pour un adulte est de 100 mg. Dans un kiwi, on en trouve environ 92,7 mg. La teneur en vitamine C d’une orange (...)
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