Sorbet mangue-coco : la recette toute simple sans sorbetière et avec 2 ingrédients seulement
L'été est enfin là, avec son lot de journées ensoleillées et de températures élevées. Quoi de mieux pour se rafraîchir que de déguster un délicieux sorbet aux saveurs fruitées ? Bien entendu, on le fait maison. Certains d’entre vous pourraient y renoncer faute de sorbetière, mais il est tout à fait possible d’en réaliser avec un mixeur. Cette méthode a été testée et approuvée par @Yumiaouss. Sur son compte Instagram, l’influenceuse a partagé un sorbet mangue coco prêt en quelques minutes.
Ce sorbet, "c’est vraiment la recette parfaite pour l’été ", assure @Yumiaouss. Pour le réussir parfaitement, Maëlle - de son vrai nom - préconise de choisir des mangues très mûres afin d'obtenir un mélange bien uniforme. Lorsque vous placez la chair au congélateur, essayez de bien séparer les morceaux de mangue afin qu’ils ne forment pas un bloc, cela facilitera le mixage. Concernant la crème de coco, "attention à bien prendre une conserve et de n'utiliser que la surface, pas la partie liquide", précise-t-elle. Il s'agit de la partie la plus crémeuse. Côté présentation, testez cette tendance "tellement cool" de servir ce sorbet dans la coque de la mangue.
La liste des ingrédients pour 4 personnes :
Les étapes de la recette :
Catherine de Médicis, la célèbre reine italienne, est souvent créditée de l'introduction du sorbet en France au XVIe siècle. En effet, lors de son mariage avec le roi Henri II de France en 1533, cette dernière a apporté avec elle une passion pour la gastronomie italienne, (...)
