La spiruline : une algue riche pour faire le plein d\'énergie
Surnommée algue bleue, la spiruline (ou spirulina) est une cyanobactérie d'eau douce. Ce super-aliment, de production naturelle ou de culture bio, doit ses bienfaits à sa richesse nutritionnelle. L'algue se compose de protéines, de vitamines, de minéraux, d'acides gras et d'antioxydants de grande valeur. La spiruline est réputée pour ses bienfaits sur l'immunité, le poids et l'énergie. C'est d'ailleurs une alliée des sportifs.
Qu'est-ce que la spiruline ?
Souvent surnommée "algue bleue", la spiruline est une cyanobactérie d'eau douce. De son nom scientifique Spirulina Arthrospira Platensis, la spiruline présente une forme en spirale caractéristique. Elle existe à l'état naturel dans les régions ensoleillées. La France, notamment, dispose d'une production importante de spiruline bio de culture.
La grande force de la spiruline est sa richesse nutritionnelle. En effet, bien que le texte date de 1974, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) la considérait comme le meilleur aliment du XXIe siècle. Ce n'est pas étonnant. Sa composition en vitamines, minéraux, acides gras ou encore en protéines et antioxydants est tout simplement exceptionnelle. C'est d'ailleurs l'association de sa richesse nutritionnelle et de ses bienfaits sur votre santé qui en fait un super-aliment.
Quels sont les bienfaits et effets de la spiruline ?
La spiruline est une source exceptionnelle de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Elle apporte de nombreux bienfaits à l'organisme. Énergie, cholestérol, résistance et immunité en bénéficient.
Les effets de la spiruline sur les métaux lourds de l'organisme
La spiruline permet à votre organisme de mieux évacuer certains métaux lourds. Selon les scientifiques, ces propriétés de l'algue bleue proviennent de sa teneur élevée en chlorophylle, en vitamine A (bêtacarotène) et en phycocyanine. Ces antioxydants seraient notamment...
