Spritz limoncello et framboises : la recette du cocktail qui va cartonner cet été

Spritz limoncello et framboises : la recette du cocktail qui va cartonner cet été

L’été est la période idéale pour accueillir ses proches autour d’un apéritif. Pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas proposer à vos convives le fameux Spritz italien mais en version revisitée ? En effet, si la recette du Spritz traditionnel se compose d’un volume d'Aperol (un apéritif de type bitter légèrement amer), de Prosecco et d’un trait d’eau pétillante, rien ne vous empêche de tester d’autres variantes pour plaire à tous.

Sarah Gualtieri, connue sous le pseudo @the.boozy.ginger, a imaginé une série de vidéos appelée “Summer of Spritz” dans laquelle elle propose plusieurs versions de la célèbre boisson italienne. Dans sa dernière publication, repartagée sur le compte Instagram @Thefeedfree, la créatrice de contenus a créé un nouveau Spritz frais et acidulé à base de limoncello et de framboises. D’apparence simple, ce cocktail est pourtant une vraie réussite. Voici comment le reproduire à la maison !

Pour réaliser un verre de Spritz revisité, vous aurez besoin d’une belle barquette de framboises. Commencez par écraser quelques fruits dans un shaker avec un pilon puis ajoutez de la glace. Versez 3 cl de limoncello par-dessus et secouez pour les combiner. Filtrez la préparation dans un verre à pied. Ajoutez 6 cl de Prosecco et complétez avec un peu d’eau gazeuse pour le service. Vous pouvez également ajouter quelques framboises entières et une tranche de citron pour la décoration.

Originaire de Campanie, le limoncello est une liqueur italienne confectionnée à partir de citron (...)

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