Stéatose hépatique non alcoolique : ce fruit réduit la graisse hépatique selon une étude
Connaissez-vous le camu-camu ? Ce petit fruit exotique mérite d’être inclus à vos repas. Au Canada, des scientifiques de l’Université Laval ont démontré ses bienfaits sur la stéatose hépatique non alcoolique, aussi connue comme la maladie du foie gras ou NASH. En effet, ce fruit serait capable de réduire le taux de gras dans le foie.
Pour parvenir à ce résultat, trente participants ont pris soit de l’extrait de camu-camu, soit un placebo pendant douze semaines. Tous ont ensuite réalisé une IRM afin de déterminer les niveaux de graisse dans leur foie. « Les scientifiques ont observé une réduction de 7,43 % des lipides hépatiques lorsque les participants à l’étude prenaient de l’extrait de camu-camu. Avec le placebo, ils ont noté une augmentation de 8,42 % de la graisse hépatique », rapportent les auteurs de cette étude.
« Il s’agit d’une différence significative de 15,85 % », souligne André Marette, professeur à la Faculté de médecine et chercheur à l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec — Université Laval (IUCPQ), qui a dirigé l’étude.
Diminuer la graisse hépatique
Cet effet bénéfique vient des polyphénols présents dans le camu-camu et de leur relation avec le microbiote intestinal comme l’explique André Marette. « Le microbiote métabolise les grosses molécules de polyphénols qui ne peuvent être absorbées par l’intestin, en les transformant en molécules plus petites que l’organisme peut assimiler pour diminuer...
