Suivre ce régime alimentaire pendant deux mois permettrait de réduire l’âge biologique

De plus en plus en vogue depuis quelques années, le régime végétalien ou végan, est très polémique. Certains craignent que les individus ne soient carencés, notamment en vitamine B12, D, en acides gras oméga-3 à longue chaîne, en iode, en fer, en calcium et en zinc, tandis que d’autres assurent que cette alimentation diminuerait l’incidence du diabète de type 2 et favoriserait la perte de poids. Aujourd’hui, une nouvelle étude parue dans BMC Medicine, tranche plutôt en sa faveur puisque selon ses auteurs, adopter un régime vegan pendant deux mois réduirait l’âge biologique. Pour rappel, ce dernier est associé à l’état du métabolisme d’un individu. Alors que son âge identitaire est déterminé par le temps qui s’écoule, l’âge biologique peut être influencé par les choix et le mode de vie. Ainsi, les habitudes de sommeil et alimentaires, l’exposition à la pollution ou encore l’activité physique d’un être humain jouerait sur son âge biologique. Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont étudié les effets moléculaires d’un régime végétalien à court terme sur 21 paires de jumeaux identiques adultes. Pendant huit semaines, un jumeau sur deux devait suivre un régime omnivore, comprenant entre 170 et 225 grammes de viande un œuf et une portion et demie de produits laitiers chaque jour, tandis que l’autre moitié du groupe était mise au régime végétalien. L’échantillon était composé à 77 % de femmes, (...)

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