Supermarché : voici le meilleur pâté de campagne breton, selon « 60 Millions de consommateurs », et il ne coûte que 1,50 €
Il fait la fierté des Bretons. Savouré sur une belle tranche de pain, agrémenté ou non de cornichons, le pâté de campagne breton jouit depuis bientôt dix ans d’une indication géographique protégée (IGP), à l’instar de l’emmental de Savoie ou des ravioles du Dauphiné. Fabriquée avec du porc, la recette du pâté breton doit obligatoirement comprendre de la gorge découennée, du foie, de la couenne cuite et des oignons frais, comme le rappelle son cahier des charges.
En grandes surfaces, les références de pâté de campagne breton en conserve abondent. Et il n’est pas toujours aisé de s’y retrouver. Alors, comment faire le bon choix ? Et quelles sont les meilleures références ? Dans le cadre de son hors-série de l’été Terroir, arnaques et bons produits, 60 Millions de consommateurs a mené l’enquête.
7 terrines et pâtés bretons analysés
Au total, le magazine a passé au crible sept terrines et pâtés bretons. L’un des produits est signé d’une marque nationale (J. Hénaff), les autres sont issus de marques de distributeurs (une marque créée et gérée directement par une enseigne de distribution). Ici, le mensuel a porté son choix sur Aldi, Carrefour, Casino, Intermarché, Lidl et U. Pour établir ce banc d’essai, différents critères ont été pris en compte, comme la liste des ingrédients, la présence d’additifs, la teneur en sucres, en protéines ou en sel.
