Supermarché : voici le produit dont le prix a le plus flambé, + 38 % en seulement 8 mois
L’inflation n’a pas fini sa course folle. Selon les derniers chiffres de l’Insee, elle atteignait, en juillet, + 6,1 % sur un an. Parmi les secteurs les plus impactés par cette hausse des prix, l’alimentaire. Le coût des viandes surgelées a ainsi bondi de 21 %, d’après une étude de l’Iri. C’est + 14 % pour les pâtes, la moutarde ou les huiles, + 13 % pour les plats cuisinés ou encore les desserts surgelés. Aujourd’hui, presque aucun rayon n’est épargné. Et ce n’est pas fini. L’Insee table sur une inflation à 7 % à la rentrée, alors que les Français anticipent déjà les nombreuses dépenses liées à la rentrée scolaire.
Un panier de 150 produits phares passé au peigne fin
Afin d’étudier au plus près l’augmentation des prix en supermarché, Olivier Dauvers, journaliste spécialisé dans la grande distribution, et l’institut A3 Distrib ont constitué dès le 1er janvier un panier de « 150 références stars » des rayons. Et chaque semaine, ils publient leur baromètre des hausses. Parmi ces produits, la confiture à la framboise Bonne Maman, les spaghetti Barilla, le steak haché pur bœuf de Charal ou encore la farine Francine.
En août, l’inflation sur les produits alimentaires est de 10,8 %
Si le 28 février, l’inflation des produits alimentaires restait modérée -seulement 1,6 %-, elle a ensuite grimpé de manière constante et spectaculaire, passant de 2,8 % le 21 mars à 6,3 % le 16 mai, puis...
