Tarte bourdaloue : la recette de ce dessert pas cher et les conseils de Philippe Etchebest
Rien de mieux qu’une touche sucrée pour finir le repas en beauté. Pour le dessert, les options sont nombreuses, mais Philippe Etchebest nous propose aujourd’hui de s’intéresser à la tarte bourdaloue. Si le nom ne vous dit rien, c’est peut-être parce que vous la connaissez plutôt sous l’appellation de tarte amandine aux poires. Et oui, on parle bien de dessert que vous mangez aussi souvent à l’heure du goûter chez vos grands-parents. En ce moment c’est la pleine saison des poires, alors c'est le moment ou jamais pour apprendre à la faire. Comme nous le prouve le chef étoilé dans sa dernière vidéo postée sur YouTube, c'est tellement simple à réaliser que le seul risque, c’est que vous en deveniez accro.
Il est bientôt 16 h et une petite faim se fait ressentir ? Pourquoi ne pas préparer une tarte amandine aux poires ? Cette recette pas chère et délicieuse est idéale lorsque vous avez une envie soudaine de gourmandise, mais que vous n’avez plus grand-chose dans les placards à part quelques poires qui attendent sagement depuis quelques jours dans la panière à fruits. Pas besoin de vous casser la tête à fouiller dans vos vieux grimoires de cuisine pour trouver la recette, le chef Philippe Etchebest nous dévoile dans sa dernière vidéo YouTube sa version toute simple de la tarte bourdaloue. Pour les novices en pâtisserie, le chef distille tout au long de la vidéo une ribambelle de conseils et astuces qui vous permettront de réaliser sans suer une délicieuse tarte. À vous de jouer !
Et (...)
