Tarte fine aux figues : la recette parfaite de Cyril Lignac pour se régaler simplement !
Pour profiter d’un délice de saison, testez cette recette partagée par Cyril Lignac : une tarte qui vous permettra d’apprécier pleinement les saveurs de la figue.
On ne compte plus la multitude de recettes gourmandes proposées et réalisées quotidiennement, et en direct sur M6, par le chef Cyril Lignac. Après nous avoir régalé tout l’été, la version estivale de Tous en cuisine s’est achevée en beauté, grâce à la préparation d’un trio de recettes à la fois goûteuses et estivales : un gaspacho vitaminé, une salade de pastèque au brocciu, et une tarte fine aux figues. C’est cette dernière qui a particulièrement retenu notre attention. Une recette simple, estivale et fruitée pour prolonger encore un peu l’été !
Les ingrédients
1 pâte feuilletée (maison ou non)
8 figues
100 g de compote de fraises
du sucre cassonade
Les étapes de la tarte fine aux figues
Pour 4 personnesPréparation : 10 mn Cuisson : 25 mn
Préchauffer le four à 190°.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Placez dessus un cercle de 16 cm de diamètre et coupez les contours à l’aide d’un couteau. Au lieu de les jeter, vous pouvez refaire une boule avec ces morceaux de pâte en trop, et réaliser des tartelettes.
À l’aide d’une spatule, badigeonner la pâte d’une fine couche de compote de fraises, puis coupez les figues en lamelles. Déposez-les sur la pâte en formant une rosace. Saupoudrez de sucre cassonade.
Enfournez pendant 20 mn. La tarte doit...
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