Tartes tatins et tourtes : nos recettes rapides, simples et délicieuses vont vous régaler
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Gourmande et délicieuse, la tarte tatin est un gâteau renversé avec de la pâte feuilletée déclinée de multiples façons. À la fois croquante et fondante, la tourte est, quant à elle, une tarte à base de pâte brisée. Aux pommes de terre, poulet, champignons, poireaux ou encore au saumon, elle saura vous conquérir. Vous pouvez décliner ces tartes de mille et une façons et laissez parler votre créativité.
L'automne est la saison idéale pour dévorer des pommes, poires, figues, prunes, le raisin ou encore les noix, noisettes, ou noix de pécan. Les légumes aussi sont une bonne idée cette saison, à l’image du potimarron qui se déguste à merveille avec une jolie pâte à tarte sucrée à la façon pumpkin pie. Le poulet s'invite également dans vos tourtes ! Que diriez-vous d'une savoureuse tourte au poulet et aux poireaux ? Une délicieuse association qui en ravira plus d'un. C'est aussi l'occasion de faire aimer les légumes aux enfants : tourte forestière à la dinde ou aux 3 légumes, elles sauront émerveiller les papilles de vos petits bout'chou. Mais attention, l'automne ne rime pas qu'avec fruits et légumes de saison. Associé à des noisettes, au beurre de cacahuètes ou aux fruits secs comme les noisettes ou les noix de pécan, le chocolat est la saveur chaude et réconfortante de la saison. Alors, tenté par une tarte tatin au fenouil confit et au chocolat ?
L'avantage avec les tourtes, c'est que vous pouvez varier les saveurs à l'infini ! Au poulet, aux légumes, aux herbes ou encore (...)
