Tatin d'asperges, parmesan et tomates : la recette légère et facile à faire de Julie Andrieu
Si Julie Andrieu nous régale avec ses plats de pâtes, elle sait aussi nous combler avec d’autres recettes toutes aussi exquise. C’est sur son site internet que l’on peut découvrir ses idées gourmandes telles qu’une tatin d’asperges. Star du printemps, l’asperge s'utilise dans de multiples entrées et plats. Alors enfilez votre tablier afin de préparer une tarte qui va en faire tomber plus d'un.
Cette tarte pleine de légèreté saura égayer vos papilles. Alors suivez les conseils de Julie Andrieu pour un plat réussi à la perfection.
Les ingrédients pour 4 personnes :
Les étapes de la recette :
Découvrez aussi les pâtes au bloody mary de Julie Andrieu.
Changez des simples tartes en réalisant une tarte tatin. Délicat et fondant, ce dessert se savoure aussi salé avec divers légumes. Au fil des saisons, vous pouvez donc imaginer des tartes tatins variées mais toujours délicieuses. Au printemps, la tatin d’asperges de Julie Andrieu est idéale tout comme la tatin de navet au sortir de l'hiver. Accompagnez votre tarte d’une salade pour un repas complet. En été, la tatin se cuisine avec des tomates ou des courgettes. En automne, laissez-vous tenter par une tarte tatin à base d’endives ou d’échalotes. C’est un délice ! Et en hiver, tournez-vous vers des plats réconfortants comme la tarte tatin au boudin noir et aux pommes ou la tatin de foie gras et pommes. C’est festif et convivial.
À lire aussi :
⋙ Les madeleines au miel de Julie Andrieu : la recette facile pour un goûter plein de douceur (...)
