Tiramisu aux fraises et spéculoos facile : la recette légère
Le mois d’avril est synonyme du retour imminent des journées ensoleillées, mais aussi (et surtout) des fraises ! Les premières pointent le bout de leur nez dès la fin mars, mais le week-end de Pâques est le véritable coup d’envoi de la saison de ce fruit rouge. Grandement apprécié par petits et grands, on attend chaque année avec impatience de déguster à nouveau des petites douceurs à la fraise. Excellentes avec simplement un peu de sucre, on peut aussi les préparer en de délicieux desserts. Pavlova, panna cotta et tarte et deviennent des incontournables tout au long de la saison des fraises. C’est aussi l’occasion de revisiter certains grands classiques comme le tiramisu !
Exit les biscuits imbibés de café, on apporte un peu de fraîcheur avec quelques gariguettes. On remplace également le cacao par du spéculoos qui s’accorde parfaitement avec ce fruit du printemps. Ce chef-d'œuvre culinaire est signé Malika Oualli, l’influenceuse food surnomée Mes_délicieuses_creations sur Instagram. Pour ceux qui n’oseraient pas céder à la tentation de son incroyable dessert, la cuisinière a d’autres arguments, et non des moindres, en stock. Contrairement à ce qu’on pourrait imaginer, ce dessert est très facile à réaliser et plus léger que la recette traditionnelle. Comment est-ce possible ? Grâce à un ingrédient secret…
Un tiramisu sans œufs, c’est possible ? Bien sûr ! Il suffit d’ajouter du yaourt grec à votre préparation. Votre recette sera plus allégée et votre crème bien plus onctueuse. (...)
