« Top Chef » : Gaston revient sur son élimination et parle de son métier en tant que chef privé
Le kebab revisité et le pithiviers de Gaston n’ont pas eu les faveurs du jury.
Lors de ce nouvel épisode de la saison 14 de Top Chef, c’est Gaston Savina qui a été éliminé et qui revient sur sa défaite auprès de nos confrères du HuffPost. Le jeune cuisinier de 28 ans dit avoir deux regrets : « Le premier, c’est de ne pas avoir été sélectionné dans une brigade et d’avoir été directement en épreuve éliminatoire » et de poursuivre : « le second, c’est que j’aurais aimé que ce soit le chef Assaf Granit, qui a lancé le thème du kebab gastronomique, qui goûte mon plat et me dise ce qu’il en pense ».
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Celui qui a été élevé par ses deux grands-mères qui lui ont transmis sa passion culinaire confie que s’il avait pu choisir de travailler avec un des Chefs, il aurait choisi Hélène Darroze : « Je pense que c’est celle qui me correspondait le mieux, de par son univers culinaire et son coaching. Tout ça, ça me parle ».
« Parler de mon métier en tant que chef privé »
Gaston revient sur les motivations qui l’ont poussé à participer à l’émission Top Chef : « Je voulais aussi parler de mon métier en tant que chef privé car je pense que ce n’est pas assez exprimé ou mis en avant dans l’hôtellerie-restauration ». Le jeune homme cuisine pour...
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