Goût métallique dans la bouche, troubles gastriques : ce qu'il faut savoir sur l’Ostreopsis, cette algue toxique qui prolifère sur les côtes basques
Invisible à l'œil nu, l’Ostreopsis est une algue qui peut être toxique pour l’Homme, et qui prolifère dans les eaux théoriquement chaudes et calmes, près des littoraux rocheux. Si elle est connue depuis les années 1970 en Méditerrannée, celle-ci est apparue “de façon conséquente sur la côte basque à l’été 2021”, peut-on lire sur le site de la communauté d’agglomération du Pays Basque. Sa principale voie d’exposition est l’inhalation des embruns marins. En effet, selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire et alimentaire nationale (Anses), “il suffit d’être à quelques mètres de la mer pour être intoxiqué”. Comme le révèle France 3 Nouvelle Aquitaine, cette algue marine est de retour, et a entraîné la fermeture du Port Vieux de Biarritz le 21 juillet dernier après des signalements faits par des baigneurs.
Selon l’Anses, “l’Ostreopsis peut s’accumuler à la surface de l’eau pour former des fleurs d’eau”. Des fleurs d’eau, qui peuvent créer des nappes marrons pouvant atteindre plusieurs mètres carrés. Cependant, “celles-ci peuvent disparaître rapidement et ce n’est pas parce qu’elles ne sont pas visibles qu’il n’y a pas de risque”. C’est pourquoi l’Anses souligne dans son communiqué datant de l'année dernière, que le seul signe distinctif de la présence de la micro-algue est la sensation d’un goût métallique dans la bouche, même si elle a seulement été inhalée et non ingérée. Un signe distinctif qui avait été signalé par des baigneurs de la plage du Port Vieux de Biarritz. En effet, (...)
