Cet ustensile que l’on devrait tous avoir en cuisine selon Cyril Lignac !
Rouleau à pâtisserie, moule à gâteaux, couteaux... Outre ces ustensiles classiques, Cyril Lignac en a un donc il ne pourrait plus se passer. Et vous devriez l'imiter.
C’est au micro de RTL que l’animateur de Tous en cuisine a rappelé qu’il était important de ne pas négliger les ustensiles de cuisine quand on prend place derrière les fourneaux. En effet, sans eux rien ne serait possible. Il est donc essentiel d’avoir à portée de main “la panoplie du bon pâtissier”. Pour cela, si le chef conseille de damer “avec un bon couteau” son ustensile phare est pourtant tout autre.
La tendance de la microplane !
Incontournable des émissions culinaires comme Top Chef, la microplane a su se faire une place de choix dans l’univers culinaire. A tel point qu’aujourd’hui tous les chefs se l’arrachent. Le premier n’est autre Cyril Lignac qui a dévoilé lors d’une interview pour RTL que c’était son indispensable en cuisine : “Mon objet favori : la microplane, qui permet de râper les agrumes, comme on met sur la galette en ce moment. Dès qu'elle sort du four, on râpe un petit peu, sur le cake au citron...". Un avis partagé par d’autres experts culinaires comme le créateur de contenu Whoogy’s par exemple qui a mis en avant également la microplane dans une vidéo nommée “Mes ustensiles indispensables (ou pas) pour devenir meilleur en cuisine !”. D’après lui, cet ustensile “va vous permettre d’aller beaucoup plus loin et de faire des choses beaucoup plus précises”. Et pourtant si cet...
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