“Il va vous faire grossir” : ce médecin explique pourquoi il est préférable de manger une orange plutôt que de boire du jus

Tartine de confiture ou de beurre, boisson chaude, viennoiseries… et jus d’orange. Voici le petit déjeuner à la française par excellence. Pourtant, d’après ce médecin, il serait préférable de manger une orange plutôt que d’en boire le jus. Voici pourquoi.

Notre consommation de sucre au quotidien est trop élevée. L’Anses recommande de ne pas “consommer plus de 100 g de sucres totaux par jour (hors lactose et galactose) pour les adultes. Elle considère par ailleurs que cette consommation ne devrait également pas dépasser 100 g pour les adolescents de 13 à 17 ans, 75 g/j pour les enfants de 8 à 12 ans et 60 g/j pour les enfants de 4 à 7 ans”. Or, aujourd’hui, 20 à 30 % des adultes et des adolescents en France ont des consommations supérieures à ces recommandations. Et cela commence dès le matin, avec une mauvaise habitude : boire un grand verre de jus d’orange au petit-déjeuner.

250 ml de jus d’orange = 25 g de sucre

“Si vous pressez trois oranges, vous obtenez un verre de jus d’orange. Sauf que le jus fait grossir, contrairement aux oranges” explique Jimmy Mohamed, médecin, dans sa vidéo Instagram. En effet, le spécialiste indique que, pour le cerveau, le jus est un jus avant d’être une orange. “Lorsque vous buvez un jus d’orange, ou n’importe quel autre jus, le cerveau considère qu’il s’agit d’un liquide. Par conséquent, vous n’allez pas être rassasié”. Et pourtant, en buvant un verre de jus, vous absorbez une grande quantité de sucre. Le spécialiste rappelle...

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