Vata, Pitta, Kapha : Gingerly, les infusions ayurvédiques bio (et délicieuses) pour rééquilibrer votre dosha
Comment rééquilibrer ses énergies vitales grâce aux plantes ? Gingerly, une jeune marque d'infusions ayurvédiques biologiques, propose des recettes bien-être spécifiquement adaptées à notre dosha dominant du moment.
Êtes-vous plutôt Pitta, Kapha ou Vata ? Si ces trois mots ne vous disent rien, ils sont pourtant bien connus des adeptes de l'Ayurveda. Selon cette médecine indienne ancestrale, nous avons tous trois énergies vitales en nous : les doshas (tiré du mot sanskrit « ce qui altère »). Selon le Larousse, chaque dosha « selon la manière dont [il] est [combiné] aux cinq éléments (l’air, la terre, le feu, l’eau, l’éther), indique l’état physiologique et psychique de chacun ». Or, si l'un des doshas devient excessivement dominant, il peut créer des déséquilibres dans l'organisme.
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Pour les réguler, on peut alors se tourner vers le yoga, les exercices de respiration et la cuisine ayurvédique. Seulement, il n'est pas toujours facile de savoir quels aliments spécifiques inviter au menu. Bonne nouvelle pour ceux qui ne savent vraiment pas comment s'y prendre, la jolie marque Gingerly propose des infusions ayurvédiques biologiques spécialement concoctées pour chaque dosha dominant.
Gingerly, les infusions ayurvédiques biologiques pour Vata, Pitta et Kapha
Lancée en 2020, Gingerly (« avec précaution », en anglais) a été fondée par Aurélie Bachelet. Forte de sa double formation à l'Institut français de Yoga (IFY) de Paris et à l'école internationale d'Ayurvéda de Bruxelles, la conseillère en nutrition ayurvédique a souhaité lancer sa propre...
