Velouté de potiron aux ravioles
Le potimarron joue les prolongations cet hiver, une bonne nouvelle pour les amoureux de cette petite courge savoureuse qu'on apprécie surtout en soupe. Découvrez comment le tiktokeur "Don Sido", alias "L’homme aux gants noirs", cuisine le potimarron en velouté, avec en touche finale, une burrata crémeuse à souhait.