"De la vitamine C naturelle" : cet aliment a été nommé l'aliment le plus "sain" au monde (et il booste instantanément les performances sportives)
Adieu le chou kale qui a longtemps érigé au rang de star des aliments sains, un nouveau concurrent vient d'entrer en compétition. Plus riche en nutriments et capable d'améliorer les performances physiques, cet aliment insoupçonné est à ajouter à vos préparations. Nul besoin de faire durer le suspense, il s'agit du cresson ! Selon B&W Quality Growers, le cresson est aujourd'hui considéré comme l'aliment le plus puissant de la planète, notamment, car selon les scientifiques, il est le plus riche en nutriments au monde. Il a aussi été prouvé qu'il peut réellement améliorer les performances des athlètes.
Un aliment méconnu riche en antioxydant
"Avec plus de 28 vitamines, minéraux et composés essentiels, le cresson est un superaliment offrant un goût distinctif qui se démarque de nombreuses saveurs atténuées offertes par d'autres salades vertes" peut-on lire au sujet du cresson, dans un article publié dans le média australien Body & Soul. Aussi, selon un rapport du Centre de contrôle et de prévention des maladies, le cresson a un score de densité nutritionnelle de 100 sur 100, devant le chou chinois qui se situe à 91,99 sur l'échelle. Étonnamment, les épinards arrivent en cinquième position, avec un score de 86,43. On apprend aussi que le légume le moins riche en nutriments est la patate douce avec un score de 10,51, et le pamplemousse avec seulement 10,47.
Le cresson tient sa puissance dans sa richesse en antioxydants et en acides aminés. (...)
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