Si vous voulez faire le plein de collagène, au lieu de vous ruiner en crèmes, misez sur ces 13 aliments
Passé l’âge de 30 ans, nos niveaux naturels de collagène commencent à diminuer, ce qui donne naissance à des rides et des ridules. Le collagène est une grosse molécule qui ne peut pénétrer la couche superficielle de la peau que sous forme de « collagène hydrolysé », explique la très réputée Mayo Clinic sur son site. « Il s'agit de fragments beaucoup plus petits qui s'attaquent aux signes visibles du vieillissement de l'extérieur, mais qui ne peuvent toujours pas pénétrer très profondément lorsqu'ils sont intégrés dans des crèmes et des masques. » Quant aux compléments alimentaires de collagène, qu'il soient sous forme liquide ou en poudre, leur efficacité est encore incertaine, met en garde la clinique. En effet, la triple hélice qui compose le collagène ne pourra pas être absorbée dans son intégralité. Le collagène sera d’abord décomposé en acides aminés individuels dans le tube digestif. Une fois dans la circulation sanguine, le corps « formera de nouvelles protéines là où il le jugera nécessaire et pour une utilisation qu'il jugera nécessaire ». Ces nouvelles protéines ne contiendront donc possiblement pas les mêmes acides aminés que ceux initialement ingérés dans le supplément. Par ailleurs, on ignore si elles cibleront la zone annoncée par le fabricant. « Par conséquent, on ne sait pas à l’heure actuelle si le corps utilisera un supplément de collagène censé aider la peau, les cheveux, les ongles et les articulations (...)
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