12 recettes faciles pour le week-end avec une barquette de fromage frais

Emilie Nodiga

23 septembre 2023 à 2:00 AM

Qu'est-ce qu'il y a dans le fromage frais ?

Les fromages frais à 11 % pour le Philadelphia light. Autres valeurs à surveiller : la teneur en sel qui peut aller jusqu'à 1,5 g/100 g. Deux fois moins qu'un bleu, certes, mais aussi deux fois plus qu'un emmental !

Comment les utiliser en cuisine ?

fromage, mais en alternance avec des fromages affinés, plus riches en protéines et calcium.

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