Les 2 panettones à ne pas acheter au supermarché selon 60 Millions de consommateurs
Autrefois réservé aux traiteurs italiens, le panettone s’est imposé comme un incontournable des fêtes. La rédaction de 60 Millions de consommateurs a mené une enquête approfondie pour comparer ces gâteaux originaires de la ville de Milan, disponibles en supermarché, tant sur leur composition que sur leur goût. Les experts débutent ce test par un premier constat : les prix diffèrent fortement selon les enseignes. À 5,49 €, Aldi, Auchan, Carrefour, Lidl et E.Leclerc proposent des panettones abordables, mais les poids varient : certains ne font que 500 g, tandis que d’autres atteignent 1 kg. Le prix au kilo devient alors un critère crucial. Par exemple, Intermarché facture son panettone à 13,06 €/kg, bien plus cher que ses concurrents, malgré une composition moins flatteuse incluant de la margarine (contenant de l’huile de palme) au lieu de beurre. En cause, probablement, le prix de cette matière première qui a flambé, explique l’association. Les panettones haut de gamme, comme celui de la marque italienne Galup vendu chez Monoprix (21,32 €/kg), ciblent un public prêt à payer plus cher pour une recette traditionnelle.
Ces produits contiennent des additifs
Car si tous les panettones industriels testés sont fabriqués en Italie, ils ne suivent pas toujours la recette classique. Traditionnellement, le panettone repose sur une fermentation naturelle au levain, qui lui confère son goût et sa texture unique. Pourtant, la moitié des produits analysés (...)
Voici le nerf dont il faut prendre soin pour vivre plus longtemps
Mal de gorge et d'oreille : causes, traitements et quand consulter
L'aliment le plus sain au monde, obtient un score de 97 sur 100, et prémunit contre le diabète
Noël vous déprime ? Le mode d'emploi d’un thérapeute pour vous aider à passer le cap
Vous libérer de certaines émotions peut vous aider à perdre du poids selon une coach
