5 champignons à ne surtout pas ramasser lors de vos cueillettes
Activité phare de l’automne, la cueillette des champignons peut pourtant se révéler dangereuse… Oubliez les chasseurs, la menace se trouve peut-être dans votre panier !
Cueillir et consommer, votre activité préférée ? Vous avez bien raison. Cependant, mieux vaut être prudent. Certaines espèces sont toxiques, voire mortelles.
À découvrir également : Cueillette des champignons : toutes les règles et précautions à respecter
Découvrez tout de suite les cinq espèces de champignons à ne surtout pas ramasser.
L'Amanite phalloïde (Amanita phalloides)
Également connue sous le nom de "Destroying Angel", cette amanite est l'un des champignons les plus dangereux. Sa consommation peut causer des dommages graves au foie et aux reins, qui peuvent être fatals si non traités rapidement.
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L'Amanite tue-mouches (Amanita muscaria)
Ce champignon à l'aspect distinctif, souvent rouge vif avec des taches blanches, provoque des symptômes désagréables tels que des nausées, des hallucinations et des troubles de la coordination. Bien qu'il ne soit pas aussi toxique que l'Amanite phalloïde (voir ci-dessus), il est préférable de l'éviter lors de la cueillette…
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Le Cortinaire violet (Cortinarius violaceus)
Ce champignon violet, bien que visuellement délicat, est toxique. Malheureusement, le plaisir restera celui des yeux. Sa consommation peut causer des troubles gastro-intestinaux sévères, des symptômes neurologiques et des problèmes rénaux… On le trouve généralement dans les forêts de feuillus et de conifères en France.
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Le Gyromitre (Gyromitra...Lire la suite sur Femina.fr
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