5 erreurs à ne pas commettre avec vos boîtes de conserve !

Aujourd’hui, on fait un point sur les erreurs à ne plus faire avec les boîtes de conserve pour ne prendre aucun risque pour la santé.

Quand vous consommez des boîtes de conserve achetées en supermarché ou celles que vous faites maison, sachez qu’il y a quelques précautions à prendre. En effet, si elles sont particulièrement faciles à utiliser et économiques, il est important de se montrer prudent avec elles pour ne pas risquer de tomber malade. En effet, il y a quelques jours en Gironde, 5 personnes ont contracté le botulisme après avoir consommé du pesto de fabrication artisanale en boite. Pour rappel, le botulisme est une affection neurologique grave provoquée par une toxine qui se développe notamment dans les aliments mal conservés. En France, on compte 0,5 cas par million d'habitants. La majorité de ceux-ci sont liés à des aliments mal conservés, comme dit précédemment, qui n’ont pas subi de processus poussé de stérilisation comme les charcuteries ou les conserves.   Aussi, aujourd’hui, on a décidé de vous rappeler les erreurs à ne pas faire et les bons gestes à adopter pour consommer des conserves en toute tranquillité.

Erreur n°1 : manger une conserve cassée

Les conserves en métal peuvent être sujettes à certains chocs notamment pendant leur transport. Elles peuvent ainsi avoir des bosses ou des creux. On pense souvent que c’est anodin mais, en réalité, il est important de se méfier. En effet, cela peut représenter un vrai risque pour votre santé. Vous ne...

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