60 Millions de consommateurs déconseille ces 5 marques de riz
Le riz est le grain le plus consommé dans le monde, avec une consommation atteignant environ 130 kg par personne et par an en Chine, selon une récente enquête de 60 Millions de consommateurs publiée dans son édition de février 2024. En France, la consommation est d'environ 6 kg par individu et par an, principalement des marques Taureau Ailé, Ben’s et Lustucru. L'organisation de consommateurs a examiné 40 types de riz disponibles dans les supermarchés et les magasins spécialisés (bio), provenant de diverses régions. L'objectif ? Évaluer leur impact sur la santé et l'environnement. Une des critiques majeures concerne l'utilisation systématique de pesticides pour combattre les nuisibles et les champignons, auxquels ce grain est vulnérable. 60 Millions de consommateurs a donc passé au crible des références de riz parmi les variétés les plus consommées en France, à savoir le riz basmati, thaï, long grain et de Camargue.
3 composants ont été analysés : pesticides, aflatoxines, et arsenic
« Trois composants ont été recherchés et mesurés, à l’aune des teneurs maximales fixées par la réglementation européenne » : pesticides, aflatoxines et arsenic. « De plus, nous avons calculé le Nutri-Score selon son nouvel algorithme (en vigueur depuis le 1er janvier 2024), en se basant sur les données nutritionnelles de l’étiquetage », ajoute l’associations de consommateurs. L’enquête a révélé des résidus de pesticides dans quinze produits, (...)
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