9 résolutions de fin d'année pour éviter les kilos de l'hiver
Platées de pâtes, tartiflettes et raclettes, grosses pièces de viande et gratin dauphinois : nous sommes quasiment persuadés qu'en hiver, il faut manger plus et plus gras (pour avaler plus de calories) afin de mieux lutter contre le froid... Mais la réalité est toute autre, car aujourd'hui, nos domiciles sont correctement chauffés (ainsi que nos lieux de travail et nos véhicules), et nous bougeons très (trop) peu : nul besoin donc de se nourrir comme si l'on avait coupé du bois toute la matinée sous la neige, ou fait du ski de randonnée toute la journée !
En effet, manger trop, gras et lourd fatigue inutilement l'organisme (d'autant que digérer "coûte" de l'énergie, qui ne sera alors pas disponible pour autre chose) et peut nuire à la qualité du sommeil, et ces excès récurrents tout au long de l'hiver risquent fort de nous faire grossir. Si l'on passe l'hiver au chaud, installé sur son canapé (car on a souvent, hélas, tendance à moins s'activer, mauvaise météo oblige), il n'y a clairement pas lieu d'augmenter sa ration alimentaire ni de centrer son alimentation sur la viande rouge, les pommes de terre et le fromage, particulièrement lourd à digérer quand il est consommé en excès, et très riche en graisses saturées.
On essaie de garder le contrôle sur sa consommation de sucre
Certes, la période de fin d'année est propice aux goûters gourmands, aux doux effluves de gâteaux sortant du four, aux crêpes-party pour se remonter le moral. Mais si le (...)
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