9 recettes à faire en moins de 45 minutes et à tester en ce mois de février
Même si on rêve de soleil printanier, nous ne sommes qu'en février, et au marché,c'est encore . Au programme : toutes les variétés de choux (dont les choux de Bruxelles), les endives, salades, navets, courges, cresson, radis, topinambours, pommes de terre, , etc. Côté fruits, c'est encore la saison des , des pommes, des poires, ou bien encore de la .
Ma liste de courses au marché
Rhume, mal de gorge voire grippe... quand arrive le mois de février, on a souvent attrapé au passage un ou deux virus hivernaux qui nous ont bien fatiguées. Donc, quand on part faire ses courses au marché, ou chez le primeur, on mise sur les bons fruits et légumes, pour faire le plein de vitamines. La vitamine C : les globules blancs sont chargés en vitamine C. Elle les stimule et soutient l'activité des anticorps. Autre atout - et pas des moindres -, elle réduit la fatigue. Ma liste de courses :citron, kiwi, pamplemousse, persil, chou… En cuisine, privilégiez les aliments crus ou légèrement cuits, car elle est sensible à la chaleur. Il est également important de la protéger de la lumière. Les antioxydants : ils aident les tissus de l'organisme à ne pas se laisser abîmer par les infections, et apportent de l'énergie au métabolisme. Ma liste de courses : chou, betterave, patate douce, thé vert, gingembre, curcuma… En cuisine, on privilégie une alimentation colorée (certains l'ont baptisé le régime arc-en-ciel) pour varier les sources d'antioxydants. On donne aussi (...)
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