Aliments anti-âge : lesquels choisir ? Comment ralentissent-ils le vieillissement ?
C'est bien connu, le secret d'une peau jeune se trouve dans nos assiettes. Si certains aliments aux effets anti-âge sont à privilégier, des repas sains et équilibrés sont tout simplement la clé pour rester belle à tout âge.
Voici 10 aliments à privilégier pour retarder les effets du vieillissement.
1- La tomate, riche en lycopène
La tomate est connue pour ses effets antioxydants grâce à sa forte teneur en lycopène. Ce pigment de la famille des caroténoïdes (qui donne sa couleur rouge à la tomate) élimine efficacement les radicaux libres et protège contre le vieillissement cutané ainsi que certains cancer. La tomate cuite est sans doute, l'aliment le plus riche en lycopène (la cuisson augmente la quantité de lycopène biodisponible).
2- Les poissons gras et leurs oméga 3
Saumon, sardine, hareng... Les poissons gras sont une excellente source de bons acides gras de type omega 3. Si ces derniers sont d'abord connus pour leurs bienfaits cardiovasculaires, ils sont aussi le secret d'une belle peau même après 50 ans. Les omega-3 améliorent l'hydratation de la peau, réduisent la dégradation du collagène ( une protéine qui permet le maintien du tissu conjonctif), protègent la peau des rayons UV du soleil et enfin neutralisent les radicaux libres.
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