"Je suis cardiologue et voici le petit-déjeuner à seulement 2 ingrédients que je mange tous les jours pour améliorer ma santé cardiaque"
Selon David Sabgir, cardiologue dont les propos ont été relayés par le site Well and Good, le toast de pain grillé à l'avocat est une recette tendance qui restera toujours à la mode en matière de santé cardiovasculaire. "C'est simple, rapide et parfait pour absorber ces bonnes graisses et fibres qui soutiennent ma santé cardiaque. Et j'aime particulièrement son effet rassasiant", indique le Dr Sabgir. De plus, quelques façons de rendre cette recette de petit-déjeuner facile encore plus consistante (pour plus de protéines, de bienfaits pour la santé et de bonheur) dès le matin.
Comment préparer un petit-déjeuner sain pour le cœur, d'après un cardiologue
Selon le Dr Sabgir, vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour préparer un petit-déjeuner sain pour le cœur : l'avocat et le pain grillé.
« En matière de santé cardiaque, je recommande toujours aux gens de rechercher des aliments riches en nutriments qui contiennent des fibres alimentaires et des graisses insaturées bonnes pour la santé. Ils sont tous deux excellents pour la longévité et la plupart des gens n'en consomment pas suffisamment, en particulier les fibres », dit-il.
D’une part, l’avocat est une excellente source non seulement de fibres alimentaires, mais aussi de graisses insaturées. Pour rappel, une portion de 100 grammes d’avocat (environ la moitié d’un avocat moyen) contient 6 grammes de fibres et près de 10 grammes de graisses insaturées.
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