C'est la saison des pommes ! Voici 20 recettes healthy - et faciles - pour les cuisiner sous toutes leurs formes
Pirouette, Rubinette, Reinette, Granny Smith, Golden ou Royal Gala, les pommes sont incontestablement les reines de l'automne. Il faut dire que peu importe la variété, les recettes concoctées avec ces délicieux fruits offrent une expérience gustative unique. Grâce à leur goût sucré mais légèrement acidulé, leur peau craquante et leur texture fondante, les pommes permettent la préparation de recettes à la fois simples et savoureuses. En version dessert ou en sucré salé, laissez-vous tenter par nos 20 recettes irrésistibles autour de ce fruit incontournable en cuisine.
La consommation régulière de pommes peut aider à protéger contre les maladies cardiaques et l'asthme. En effet, dans un extrait de recherches publié sur leur site, l'American Journal for Clinical Nutrition, a révélé que les personnes ayant des niveaux de quercétine (présent dans les pommes) avaient un risque plus faible de contracter certaines maladies chroniques. Ces mêmes recherches ont également montré que la pectine, une fibre naturelle présente dans les pommes, avait un effet hypocholestérolémiant. Enfin, grâce à leur forte teneur en fibres, leur faible indice glycémique (IG) et leur teneur élevée en flavonoïdes, les pommes peuvent aider à améliorer la sensibilité à l'insuline. Ce qui est important pour la prévention du diabète.
Crue, cuite, rôtie, à la poêle, en beignet, en gâteau, en salade ou avec du poulet... La pomme est un fruit particulièrement facile à cuisiner. Saviez-vous qu'il était aussi très facile (...)
