Des chercheurs viennent de découvrir que ce fruit augmenterait la masse musculaire (chez les hommes et les femmes)
Publiée dans la revue Foods, une étude menée par des chercheurs de la Western New England University met en évidence l’impact significatif de la consommation de raisin à long terme sur la santé musculaire, aussi bien chez les hommes que chez les femmes. D’après les résultats, ce fruit, intégré à l’alimentation quotidienne, aurait la capacité d’influencer l’expression génétique musculaire, en augmentant la masse et les fonctions musculaires.
Consommer régulièrement du raisin modifiait l'expression génétique phénotypique des muscles
L’équipe de recherche a étudié l’impact de deux portions de raisin par jour sur les profils d’expression génétique musculaire. Riche en composés phytochimiques, le raisin présente des propriétés préventives potentielles contre les maladies par des mécanismes nutrigénomiques (influence de l’alimentation sur l’expression génétique) plutôt que par des interactions chimiques directes. De ce fait, l'étude actuelle a démontré que consommer régulièrement du raisin modifiait l'expression génétique phénotypique des muscles masculins et féminins, mais de manière plus marquée chez les femmes. Les gènes associés à la masse musculaire maigre étaient augmentés, tandis que ceux liés à la dégénérescence musculaire étaient diminués.
"Cette étude apporte des preuves convaincantes du potentiel génétique du raisin à améliorer la santé musculaire"
« Cette étude apporte des preuves (...)
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