Collagène de poisson, votre allié anti-âge ?
Définition : qu’est-ce que le collagène et quels sont ses bienfaits santé ?
« Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain », rappelle le site de l’Inserm (source 1). Il se trouve dans des tissus conjonctifs de l’organisme dont la peau, les os, les ligaments, les tendons et le cartilage.
Distinguer les différents types de collagène naturel
« Alors que dans les années 1970, la communauté scientifique ne parlait que de quatre types de collagènes génétiquement distincts, il est aujourd’hui admis que le grand ensemble qu’on désigne par ce terme comprend en fait jusqu’à 28 types qui diffèrent les uns des autres par leur composition moléculaire, par leur organisation au sein de l’organisme mais aussi par leurs propriétés », signale le site de l’Inserm (source 1).
Quel type de collagène est le plus efficace pour améliorer la santé de la peau ?
L’efficacité d’un type de collagène dépend de l’objectif pour lequel il est utilisé, car chacun a des fonctions distinctes. « Le collagène de type 1, que l’on trouve principalement dans la viande et les poissons, est le plus lié à l’amélioration de l’élasticité, l’hydratation et la souplesse de la peau mais aussi, pour la réparation cutanée… », détaille Alexandra Murcier, diététicienne nutritionniste.
Collagène marin, ce qu’il faut savoir
Le collagène de poisson, dit aussi marin, est un actif naturel qui...
