Composition du lait maternel : que contient-il ?
Sûr, bourré d’anticorps et de nutriments, le lait maternel est un repas fait sur mesure pour la croissance et le développement du bébé. Aliment idéal pour les nourrissons selon l’OMS, la composition du lait maternel évolue au cours des semaines pour s’adapter à ses besoins.
Lactose, protéine… Quels sont les composants du lait maternel ? Quel goût a-t-il ? Quels bienfaits ?
Si chaque lait maternel est différent en fonction de la mère, tous sont spécifiquement fabriqués selon les besoins de notre bébé. Il est donc plein de bénéfices pour sa santé. On dénombre plus de 200 composants différents dans le lait maternel humain !
« Le premier composant du lait maternel, c’est à 87 % l’eau ! » explique Florence Gourdin, infirmière puéricultrice et conseillère en lactation. Il contient ensuite de nombreux nutriments, anticorps, vitamines etc. Et plus précisément :
Des glucides : comme le lactose, qui appartient à la famille des sucres, c’est d’ailleurs « le sucre principal du lait ». Essentiel pour la croissance de bébé, il facilite le transit et apporte plein d’énergie. Certains bébés sont intolérants au lactose car ils ne produisent pas assez de lactases, l’enzyme qui digère le lactose. Toutefois, une intolérance congénitale est extrêmement rare. Plus couramment, l’intolérance apparaît lors de la diversification alimentaire, une période durant laquelle bébé produit...
