"Je suis dentiste et ce signe sur vos gencives prouve peut-être que vous ne mangez pas assez de protéines"
Les protéines sont les éléments constitutifs de presque tout ce qui se trouve dans le corps : les muscles, la peau, les cheveux, les ongles, ainsi que les hormones et les enzymes. En cas de carence, l’organisme n’arrive pas à réparer les cellules, développer de nouveaux tissus, ou maintenir un système immunitaire efficace. Dans les cas les plus graves, un manque de protéines peut exposer à un risque de rétention d’eau extrême, de fractures osseuses et même de perte de dents. Heureusement, ce nutriment s’intègre facilement à notre alimentation. On en trouve dans la viande, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et les œufs. L’apport journalier recommandé varie tout au long de notre vie, mais il se situe aux alentours de 45 grammes pour une femme adulte, et 55 grammes pour un homme. Mais si vous ne consommez pas suffisamment de protéines, des symptômes peuvent commencer à apparaître et vous pourriez être confronté à des complications de santé à long terme. Un médecin et une nutritionniste, interrogés par nos confrères britanniques de The Sun sensibilisent la population sur ces symptômes qui doivent alerter. « Il existe des signes indiquant que votre corps est privé de protéines, et ils ne sont pas trop subtils », partage le Dr Chun Tang, médecin généraliste et directeur médical de Pall Mall Medical. Voici les principaux à repérer.
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