La digestion pour les nuls
Notre steak-frites ou encore notre salade de crudités sont transformés en petites molécules – les nutriments – qui traversent la paroi intestinale pour rejoindre la circulation sanguine. Objectif ? « Alimenter » toutes les cellules de notre corps pour un fonctionnement optimal de nos organes. Une mission vitale, remplie par notre appareil digestif. Allons voir… Notre experte : Le Pr Francisca Joly Gomez, gastro-entérologue et nutritionniste.