Pas d'inspiration pour votre apéro ? Faites l'unanimité avec ces minis clafoutis salés tomates et mozzarella
L’apéritif est toujours un agréable moment de convivialité. On aime tous recevoir ses proches autour d’une jolie table sur laquelle se dressent bouchées gourmandes, verrines colorées, feuilletés en tout genre et autres délicates victuailles à déguster avec les mains. Accompagné d’un verre (avec ou sans alcool comme cette recette de mocktail à base de thé jasmin et de pomme, ultra rafraîchissant), ce repas reste l’un de nos préférés, été comme hiver.
Mais sur son compte Instagram thedailysab, l'influenceuse Sabrine ne compte pas renoncer à la période estivale tout de suite et souhaite donc « profiter de l’été et de la saison des tomates-mozza jusqu’au bout ! ». À cette occasion, elle a donc voulu revisiter les traditionnelles tomates mozzarella qu’on consomme à outrance en été dans une « version chaude et fondante parfaite ». Conditionnés en format individuel, ces petits clafoutis salés à la tomate, à la mozzarella et au basilic se picorent du bout des doigts pour un moment de gourmandise et de plaisir partagé en famille ou entre amis. Même les enfants raffolent ce petites friandises salées !
Voici comment réaliser vous aussi cette recette à la maison. Promis, c’est facile et très rapide ! À vos fourneaux.
Pour réaliser cette recette pour 9 portions de clafoutis individuels, vous aurez besoin :
Mélangez dans un grand saladier les œufs entiers, le lait (de vache ou végétal), la farine, ainsi que le sel et le poivre à votre convenance. À l’aide d’un fouet, battez le tout jusqu’à (...)
