Ce féculent oublié est l’un des meilleurs pour la santé selon une nutritionniste, on peut le manger tous les jours

Afin de rester en bonne santé, il est très important d’adopter des habitudes quotidiennes saines. Pour cela, la pratique régulière d’une activité sportive est essentielle, mais pas seulement. Comme on le sait, il est capital de la combiner à une alimentation équilibrée. Il faut donc s’assurer d’avoir un apport important en protéines, en fibres, en bonnes graisses, mais aussi en féculents. Et ces derniers sont parfois victimes de préjugés affirmant qu’ils font grossir. Ainsi, ils sont parfois supprimés de certaines assiettes, à tort. En effet, il est important de conserver ce genre de nutriments pour assurer le bon fonctionnement du corps. Malgré tout, il y en a qui seraient plus bénéfiques que d’autres. Isabel Vasquez, nutritionniste, a ainsi expliqué à Eating Well lequel était le meilleur pour la santé. Bien que connu de tous, il passe souvent à la trappe.

Le féculent à manger tous les jours

Lorsque l’on pense féculent, ce sont sans aucun doute les pâtes et le riz qui nous viennent en tête directement. S’ils peuvent parfaitement convenir à une alimentation saine, pour Isabel Vasquez, ce sont les haricots rouges qui remportent la palme. Très souvent oubliés, ils sont pourtant un excellent aliment à intégrer à nos repas. Originaire de République dominicaine, la nutritionniste est une grande habituée de ce féculent qui est régulièrement utilisé dans la cuisine latino. Il serait particulièrement bon pour la santé lorsqu’il (...)

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