Comment faire pour avoir une quiche bien épaisse ? Le secret tout bête
Quand on n’a pas le temps de rentrer déjeuner le midi, il n’est pas rare que l’on s’arrête dans une boulangerie du quartier pour s’acheter quelque chose à se mettre sous la dent. Si vous arrivez tôt, vous aurez le privilège de choisir parmi l’immense variété de sandwichs et quiches en vitrine. En revanche, passé 12 h 30, il faudra être patient et faire la queue pendant de longues minutes. C’est aussi prendre le risque qu’une fois à votre tour, la vendeuse vous annonce qu’il ne reste plus aucune part de votre quiche aux épinards et fromage de chèvre fétiche !
Les parts de quiche de la boulangerie, c’est le petit péché mignon de nombreuses personnes. Les saveurs sont hautement gourmandes, la pâte n’est jamais sèche et surtout, elles sont bien épaisses. C’est tellement délicieux qu’on adorerait pouvoir reproduire la recette à la maison, mais à chaque essai, c’est le même histoire : les parts ne sont jamais aussi généreuses que celles de chez notre boulanger. Bonne nouvelle pour les gourmands déçus, l’influenceuse food Eva, alias foooodiiizz sur les réseaux sociaux, a dévoilé dans une vidéo récemment postée sur son compte TikTok, ses astuces infaillibles pour obtenir une quiche ultra épaisse !
Les quiches sont des incontournables de la cuisine quotidienne. Toute la famille (ou presque) en raffole et la simplicité de la préparation en fait un allié de taille pour les soirs où l’on a la flemme de cuisiner. Très pratique également quand on a peu de temps à consacrer à la confection du (...)
