Cette famille d’aliments encore trop méconnue est pourtant essentielle à la gestion de l'hypertension, révèle une étude
L’hypertension artérielle correspond à une augmentation anormale de la pression du sang sur la paroi des artères. La meilleure façon de la prévenir est de suivre certaines règles hygiéno-diététiques, mesure qui constitue la base nécessaire du traitement et permet de retarder la prise de médicaments, voire même de l’éviter. A ce titre, des chercheurs rappellent l’importance de privilégier une alimentation équilibrée en veillant surtout à inclure cette famille d’aliments encore trop peu consommée actuellement.
Les personnes souffrant d’hypertension sont bien souvent invitées en premier lieu à changer leur mode de vie pour faire baisser leur tension artérielle, et préserver ainsi leur cœur et leurs artères. Car s’il n’est pas toujours nécessaire de recourir d’emblée à un traitement médicamenteux, le fait d’adopter une alimentation équilibrée et une consommation d’alcool modérée s’avère indispensable pour réduire au maximum le risque de survenue de complications cardiovasculaires et rénales de l'hypertension artérielle. Il est ainsi recommandé de limiter le plus possible la quantité de sel absorbé car consommé en grande quantité, ce dernier entraîne une rétention d’eau elle-même responsable d’une élévation de la pression artérielle (les recommandations de l'OMS sont de moins de 5 grammes de sel par jour). En outre, l’Assurance maladie insiste sur l’importance de consommer trois repas par jour et de manger équilibré en évitant la surconsommation de sucres, féculents, viande rouge et graisses et en privilégiant les fruits et légumes, réflexe permettant de maintenir la tension artérielle à des valeurs basses.
Récemment, une étude menée par des chercheurs de l’Université Monash recommande de ne pas faire l’impasse sur une famille d’aliments précise, à savoir les fibres. Publiée dans la revue Hypertension, cette dernière met en lumière l’importance souvent négligée des fibres alimentaires dans la...
