Voici les fruits et légumes les plus contaminés aux pesticides, selon l’UFC Que choisir
Une récente enquête de l’UFC-Que Choisir met en lumière la présence préoccupante de pesticides dans certains fruits et légumes. Les agrumes ou encore le céleri branche sont particulièrement touchés.
Chaque année, l’UFC-Que Choisir passe au crible nos assiettes pour identifier les fruits et légumes les plus exposés aux pesticides. Le constat de leur dernière enquête est loin d’être rassurant… Certains aliments très courants affichent des taux de contamination particulièrement élevés. Deux chiffres à retenir : le taux de contamination global, qui indique la présence de n’importe quel pesticide, et le taux de contamination aux pesticides les plus dangereux, ceux suspectés d’être cancérigènes ou perturbateurs endocriniens.
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Le céleri branche et les agrumes en tête
En tête du classement des « mauvais élèves » : le céleri branche contaminé à 100 % avec 97 % de résidus de pesticides classés à risque. Suivent de près le chou de Bruxelles (95 % de contamination totale, dont 92 % de pesticides dangereux) et l’endive (85 % de contamination, 72 % pour les plus toxiques). La carotte et la pomme de terre figurent également parmi les légumes à surveiller. Côté fruits, les agrumes sont particulièrement touchés, bien que leur peau épaisse limite partiellement l’exposition. Le pamplemousse affiche 91 % de contamination totale, dont 89 % de pesticides à risque. Les oranges et clémentines dépassent également les 85 % de présence de substances nocives. Les pommes (64 %) et les poires (54 %), à la chair plus...
