Voici la liste des 12 fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides et les astuces essentielles pour les consommer sans danger
Manger des fruits et des légumes donne un coup de fouet à votre santé. Riches en vitamine, en fibres et en antioxydants, ils renforcent votre système immunitaire, protègent vos cellules et améliorent votre digestion. Varier ces aliments frais réduit les risques de maladies chroniques. Enfin, si vous évitez 12 d'entre eux. En effet, ils sont particulièrement infestés de pesticides.
Pesticides : ce qu'ils protègent… et ce qu'ils menacent
Les pesticides, utilisés pour protéger les fruits et légumes des maladies et des parasites, garantissent des récoltes abondantes et esthétiquement parfaites. Pourtant, leur impact sur notre santé est préoccupant. Ces substances chimiques s'infiltrent dans les aliments, même après un lavage minutieux.
En les consommant, on s'expose à des risques comme des perturbations hormonales, des allergies, voire des cancers. Les enfants et les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables. De plus, ces produits polluent les sols, les eaux et menacent la biodiversité, notamment les abeilles. Par ailleurs, certains fruits et légumes ont une charge de pesticides beaucoup plus élevée que la moyenne, comme le souligne le site du journal Ouest-France.
Consommez sainement : 12 fruits et légumes contaminés, comment se protéger
Chaque année aux États-Unis, l'EWG (Environmental Working Group) publie son classement des aliments les plus touchés par les pesticides. En 2024, des...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
