La fusion démente d’un cookie et d’un tiramisu : testez notre recette qui va devenir votre dessert préféré !
Combiner la douceur d’un cookie et la gourmandise d’un tiramisu, quelle drôle d’idée… et bien figurez-vous que le résultat est à tomber !
En voilà un dessert qui va faire des heureux ! D’un côté, les cookies lovers seront ravis de retrouver le côté régressif de leur biscuit préféré. De l’autre, ceux qui ne jurent que par le tiramisu pourront redécouvrir la douceur de ce dessert qu’ils aimaient tant. En bref, il s’agit d’une recette qui met tout le monde d’accord. En voici toutes les étapes !
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Les ingrédients
Pour la pâte :
120 g de beurre
100 g de muscovado ou sucre de canne
20 g de sucre
3 pincées de fleur de sel
1 œuf
230 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de bicarbonate de sodium
1/4 cuillère à café d'extrait de vanille ou vanille liquide
200 g de chocolat noir concassé
Pour la crème :
250 g de mascarpone
2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
30 g de cacao
Les étapes de la recette
Commencez par préparer la pâte en faisant fondre le beurre. Dans un saladier, versez le sucre muscovado, le sucre semoule, le beurre fondu et la fleur de sel. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez de nouveau. Faites de même pour la vanille liquide. Versez la farine tamisée, la levure chimique et le bicarbonate dans le saladier et remuez une nouvelle fois. Pour finir, ajoutez...
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