Gâteau au chocolat et crème anglaise : la recette express de Laurent Mariotte
Si vous cherchez un dessert gourmand et réconfortant, ne cherchez pas plus loin que le gâteau au chocolat et la crème anglaise de Laurent Mariotte, animateur de l'émission Petits Plats en Équilibre sur TF1. Cette recette est simple et rapide à réaliser chez soi, ce qui en fait une option idéale pour les amateurs de pâtisserie de tous niveaux. On compte 15 minutes de préparation pour un délice assuré !
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Les ingrédients de la recette pour 6 à 8 personnes :
La conservation du gâteau au chocolat est importante pour maintenir sa fraîcheur et sa texture moelleuse. Il est important de laisser le gâteau refroidir complètement avant de l'emballer pour éviter que l'humidité ne se condense dans l'emballage et ne ramollisse le gâteau.
Pour éviter que le gâteau ne sèche, il est important de l'emballer dans un contenant hermétique ou en utilisant du papier d'aluminium pour éviter l'air et l'humidité. Les gâteaux au chocolat se conservent mieux à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Évitez de le placer dans un endroit humide ou chaud.
Le glaçage au chocolat est un choix classique pour le gâteau au chocolat. Il est préparé avec du chocolat fondu, du beurre et du sucre glace. Le résultat est un glaçage riche et crémeux qui se marie parfaitement avec le goût chocolaté du gâteau. La ganache est un mélange de chocolat et de crème chaude qui forme un glaçage lisse et brillant. Osez aussi (...)
