"Heinz insulte l'Italie entière" cette nouvelle recette de la marque américaine provoque l’indignation
L’affaire a fait grand bruit ! En cause ? La marque Heinz, qui vient de commercialiser en Grande Bretagne, une nouvelle recette de pâtes en conserve… On vous en dit plus !
Il fallait oser, Heinz l’a fait ! On connaissait les raviolis en boîte, voici maintenant les spaghettis carbonara en conserve ! Cette annonce a aussitôt provoqué l’indignation des Italiens, choqués par cette incongruité. Quel est l’objet de la discorde, et comme les représentants de la marque se justifient-ils ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette affaire !
Des spaghettis en boîte, et à la crème !
Baptisée "NoDramaCarbonara", cette conserve est commercialisée outre Manche au prix de 1,75 pound l’unité. Elle contient donc des spaghettis, de la pancetta, du lait écrémé, du fromage en poudre, de la fécule de maïs, du sucre, de l’arôme d’ail et des extraits d’oignon. Une liste d’ingrédients qui a de quoi fait frémir, et surtout une recette bien éloignée des traditionnels carbonara ! Les Italiens, bien connus pour défendre leur patrimoine culinaire, sont vent debout contre cette imposture. Rappelons que l’authentique carbonara ne contient pas de crème (véritable sacrilège pour les Italiens!) mais encore moins de sucre ou de fécule !Le chef italien Alessandro Pipero, surnommé le "roi de la carbonara" s’est étonné : "Vous voulez dire dans une boîte comme de la nourriture pour chat ?" La presse britannique quant à elle s’est émue, à l’image du Guardian, qui a titré "les chefs se mettent en colère",...
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