Hypertension : supprimer de son alimentation cette petite quantité de sel aurait un impact significatif pour la santé
En France, un adulte sur trois souffre d’hypertension artérielle, selon Santé Publique France. Cette pathologie chronique est un facteur de risque pour certaines pathologies comme l'infarctus du myocarde ou l'accident vasculaire cérébral (AVC). La prévention est donc une question de santé publique.
De récentes études ont mis à jour que le mode de vie peut aider à faire baisser la tension artérielle. Des chercheurs de l’université du Connecticut, aux États-Unis, ont découvert que faire 3.000 pas de plus par jour permettrait de la diminuer, tandis que des chercheurs britanniques soulignaient les bienfaits de la pleine conscience. Une nouvelle recherche cible un facteur de risque lié à l’alimentation.
En effet, des chercheurs de l’université de l'Université Vanderbilt, aux États-Unis, ont découvert que réduire sa consommation de sel d’une cuillère à café, à savoir 2.300 milligrammes, serait aussi efficace qu’un traitement prescrit en première intention pour traiter cette pathologie. Leurs résultats sont publiés dans le Journal of the American Medical Association.
Pour en arriver à ces conclusions, les chercheurs se sont basés sur un panel de 213 personnes âgées de 50 à 75 ans et souffrant de différentes maladies cardiovasculaires. Dans le détail, un quart avait une tension artérielle normale, 20% souffraient d'hypertension contrôlée, 31% d'hypertension non contrôlée et 25% d'hypertension non traitée. Dans un premier temps, les participants ont suivi leur régime alimentaire riche (...)
