Hysope : quels sont les bienfaits de cette plante aromatique et comment l’utiliser ?
L’hysope est une plante qui présenterait de nombreux bienfaits pour la santé, notamment sur le plan digestif. Elle posséderait des propriétés diurétiques, expectorantes, sédatives, antivirales ou encore anti-inflammatoires. Il est possible de recourir à cette solution naturelle par voie externe ou interne, sous diverses formes : infusions, tisanes, cataplasmes, etc.
L’hysope est une plante aromatique qui peut être utilisée en cuisine pour parfumer des sauces, des salades, des farces ou des boissons alcoolisées. Son feuillage et ses fleurs évoquent un mélange de menthol et de camphre. Mais au-delà de ses propriétés aromatiques, l’hysope est réputée pour ses vertus médicinales, et ce, depuis de nombreux siècles. Il en existe deux formes : l’hysope couchée et l’hysope officinale. Également appelée « herbe sacrée », cette seconde est mentionnée dans la Bible et entre dans certains rituels de purification. Depuis l’Antiquité, l’hysope est utilisée pour soigner les bronchites, les pleurésies (affections de la plèvre) ou encore les infections pulmonaires. Il s’agit d’une plante de la famille des Lamiacées, qui pousse dans diverses régions de France, en Europe, en Amérique du Nord et au Maghreb, d’après le portrait de l’hyssopus officinalis publié par le Conservatoire botanique national du Bassin parisien le 21 août 2024. Ce petit buisson, d’environ 60 cm de haut, présente un feuillage semi-persistant et une floraison estivale de couleur bleu vif.
Contre-indiquée en cas de grossesse, d’allaitement (...)
