Jeûne intermittent : vaut-il mieux miser sur le 16/8 ou le 5:2 ?
« Le jeûne intermittent consiste à restreindre la fenêtre d’alimentation », introduit Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute & naturopathe, auteure de Je débute mon jeûne intermittent.* Un jeûne intermittent 16/8 signifie que l’on jeûne pendant 16h, avec une fenêtre d’alimentation sur une période de 8h. Il existe aussi le jeûne 18/6, le 20/4, avec des périodes pour s’alimenter plus courtes, et même le OMAD qui consiste à prendre un seul repas par jour. « Le jeûne intermittent 5 :2 est différent car dans cette méthode il y a soit un jeûne complet soit une restriction calorique sur 2 jours (avec pas plus de 25% des apports caloriques, soit pas plus de 500 calories pour les femmes, pas plus de 600 calories pour les hommes) et 5 jours pendant lesquels vous avez une alimentation comme d’habitude », explique la micro nutritionniste qui précise que les deux jours de jeûne peuvent être consécutifs ou non.
Jeûne intermittent quotidien : à privilégier !
« Que ce soit sur le plan de la perte de poids ou de la santé en général, c’est le jeûne intermittent 16/8 qui est le plus intéressant même si le 5 :2 est à la mode !», nous apprend Olivia Charlet qui recommande cette méthode aux personnes qu’elle suit pour perdre du poids, voire le 18/6 et même certains jours le 20/4 pour celles présentant une forte résistance à l’insuline. Une étude de janvier 2024 sur la restriction énergétique intermittente montre que (...)
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